Fermeture d’urgence d’un restaurant sur l’île de Noirmoutier pour manquements graves à l’hygiène

La préfecture de Vendée a annoncé ce mardi 27 août la fermeture immédiate d’un restaurant à L’Épine, sur l’île de Noirmoutier, en raison de graves infractions aux règles d’hygiène, présentant un risque pour la santé publique.

Selon Actu.fr, suite à une visite d’inspection rigoureuse, un restaurant de L’Épine, identifié sous le nom de « Jojo La Frite », a vu son activité suspendue en urgence. Les agents de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP), épaulés par l’organisme Neocontrol, ont mis en évidence des dysfonctionnements alarmants.

Les infractions relevées incluent des défauts notoires de rangement et de nettoyage, l’absence de mesures de désinfection adéquates, ainsi qu’une gestion défaillante des denrées alimentaires. Le rapport pointe également une absence flagrante de traçabilité des aliments, condition essentielle pour assurer la sécurité alimentaire. Enfin, le personnel ne respectait pas les bonnes pratiques d’hygiène, un manquement jugé critique par les autorités.

Une menace immédiate pour la santé publique

La gravité des constats a conduit la préfecture à fermer immédiatement l’établissement. Selon un porte-parole de la préfecture, ces manquements sont heureusement rares, mais représentent « un danger immédiat pour la santé publique ». La réouverture du restaurant sera conditionnée à la mise en œuvre des mesures correctives nécessaires, sous la supervision des inspecteurs de la DDPP.

Contrôles renforcés sur l’île de Noirmoutier et dans toute la Vendée

Ce contrôle sanitaire fait suite à plusieurs fermetures similaires dans la région. En juillet dernier, deux autres restaurants, dont l’un également sur l’île de Noirmoutier et un autre aux Sables d’Olonne, avaient été fermés pour des raisons d’hygiène. Un établissement à Saint-Hilaire-de-Riez avait également dû interrompre son service de restauration.

Le préfet de Vendée rappelle que ces contrôles sont intensifiés afin de garantir le respect des normes d’hygiène dans les établissements de restauration, qu’ils soient effectués directement par les services de l’État ou par des organismes délégataires comme Neocontrol, en vigueur depuis le 1er janvier 2024.